Sự Hoàn Thiện Của Phô Mai Thuần Chay: Vì Tình Thương Và Phép Màu Của Nền Kinh Tế Dựa Trên Thực Vật, Phần 2/2

Quý vị thấy đấy, một khi quý vị có thể tạo ra các chất tương tự chính xác về mặt phân tử cho sữa, quý vị cũng có thể tạo ra các phiên bản phô mai, kem chua, sữa chua và kem không có sữa bò có hương vị giống hệt sữa thật, ngoại trừ việc chúng sẽ không có dấu vết của thuốc kháng sinh, hormone tăng trưởng hoặc những thứ khác có trong sữa bò. Và tương lai mà tôi đang nói đến là gì? Nó thực sự đã ở đây rồi.